Prodotti di prima mano

L'Alto Adige è una terra ricca che ha tanto da dare ai buongustai. Al Kassian ci affidiamo da sempre a ciò che ci offre la natura – in particolare per quanto riguarda la cucina. Condiamo i nostri piatti con le erbe che crescono nel nostro orto e offriamo ai nostri ospiti i gustosi frutti coltivati nei nostri campi – anche sotto forma di marmellate, succhi, salsine e dolci di ogni tipo. Nei vigneti biologici che circondano la casa, matura il nostro famoso vino "Plattentaler", mentre a fine serata non c'è nulla di meglio di un'ottima grappa fatta in casa. Sono piccole differenze che si sentono – garantito! Per quanto riguarda gli altri alimenti, accordiamo grande importanza al fatto che vengano prodotti nella regione e che siano di elevata qualità. Per questo, tutto ciò che vi proponiamo a colazione e per cena proviene, ove possibile, da produttori del posto. A proposito: lo sapevate che l'Alto Adige è una terra di grandi formaggi?

Il nostro consiglio: Portatevi a casa il sapore dei nostri prodotti fatti in casa – non esitate a domandare.